L’ingénieur projets industriels a un rôle central dans la production puisqu’il accompagne un projet de son lancement à sa mise en œuvre. Il étudie et résout les problèmes qui surviennent lors de la création, de la conception ou encore du contrôle des produits. Il suit et documente toutes les étapes, et communique les avancées et les obstacles aux responsables.
Il veille au respect des échéances, du budget et de la qualité du produit final et est souvent amené à travailler au sein d’équipes pluridisciplinaires dont il doit concrétiser les projets. Il veille à l’approvisionnement, à la logistique et à la sécurité du site de fabrication. Il prend également des mesures préventives et adopte les mesures correctives nécessaires. Enfin, il mesure la performance du projet pour optimiser les processus industriels futurs.